jueves, 20 de noviembre de 2008

PASTEL DE BONITO Y JAMÓN


INGREDIENTES:
- 1 lata de bonito asalmonado de 450 g
- 450 g de salsa de tomate
- 4 cucharadas de mantequilla
- 8 cucharadas de harina
- 1 litro de leche
- 150 g de jamón serrano en dados
- 4 huevos
- sal

Haz una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Cuécelo bien.
Mezcla con la salsa de tomate, el bonito desmenuzado, el jamón y los huevos batidos.
Rectifica de sal.
Engrasa un molde de plum cake.
Llena con la preparación y cuece en el horno al baño maría 3/4 de hora.

No hay comentarios: